Kasım 2014

Yemek ve salatalara lezzet katmak için kullandığımız soğan, beden için sağladığı faydaların yanında zayıflamaya da yardımcı olur. Fransız mutfağının vazgeçilmez çorbalarından biri olan soğan çorbası, lezzetli ve sağlıklı bir diyet için oldukça uygundur. Antiseptik özelliğiyle sağlık açısından faydalı olduğu gibi, sağlıklı bir şekilde kilo verdirerek kısa sürede zayıflamayı sağlamaktadır. Piyasada satılan zayıflama hapları ve uzman olmayan kişilerce hazırlanmış yanlış diyetlerin aksine, kısa sürede sonuç gösterir ve vücutta herhangi bir yan etkiye sebep olmaz. Soğan çorbası idrar sökücü olduğu gibi kasları da çalıştırarak vücuda büyük faydalar sağlamaktadır. Sağlıklı bir şekilde zayıflamayı sağlayan soğan çorbasının hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır:

• *500 gr kuru soğan
• *1 demet maydanoz
• *2 adet kırmızıbiber veya yeşilbiber
• *1 demet dereotu

Öncelikle soğan ve diğer sebzeler orta boydaki bir tencerede kısık ateşte pişirilerek blendırdan geçirilir. Sebzelerin üstüne 1.5 litre sıcak su (isteğe göre yağsız et suyu da olabilir) döküldükten sonra on dakika kaynatılır ve fırında pişirilir. Soğan çorbası, brokoli, lahana gibi farklı sebzelerle pişirilerek daha lezzetli hâle getirilebilir. Yapımında kesinlikle yağ kullanılmaz, yağ kullanmak tadını bozacağı gibi zayıflatıcılığını da engelleyecektir.

Soğan çorbası, tok tutan bir besindir, gün içinde istenilen miktarda tüketilebilir. Bu yüzden başta Amerikan diyet listeleri olmak üzere, birçok diyet programında bulunmaktadır. Haftada üç gün uygulanan bir diyetle, kısa sürede istenilen sonuç sağlanabilir.

1.Gün

Kahvaltı

• *50 gr beyaz peynir
• *Şekersiz çay

Öğle

• *İstenilen miktarda meyve
• *Soğan çorbası

Akşam

• *İstenilen miktarda et
• *Soğan Çorbası

2.Gün

Kahvaltı

• *İstenilen miktarda meyve
• *Soğan Çorbası

Öğle:

• *İstenilen miktarda meyve
• *Soğan Çorbası

Akşam

• *İstenilen miktarda et
• *Soğan çorbası

3.Gün

Kahvaltı

• *İstenilen miktarda meyve
• *Soğan çorbası

Öğle:

• *İstenilen miktarda meyve
• *Soğan çorbası

Akşam:

• *Pirinç Lapası
• *Meyve (Üzüm ve muz hariç)
• *Soğan Çorbası

Bu diyet uygulanarak, diğer günler diyet yapılmasa bile 1.15 kilo kadar zayıflamak mümkündür. Acilen zayıflama gerektiren durumlarda doktora danışarak uygulanabilir.

Kimimiz basenlerinden şikayetçi kimimiz ise göbeğinden. Kısacası hepimiz bölgesel fazlalık sorunu ile karşıkarşıyayız. Ne kadar diyette yapsak bölgesel fazlalıklarımız istediğimiz oranda azalmıyor aksine vücudumuzda orantısızlık oluşturuyor. Bu yazımızda sizlerle Göbek eriten çay kürümüzü örnek iki günlük diyet listemizi paylaşacağız. Bu kürü biraz diyet ve sporla birleştirir isek çok kısa zamanda istediğimiz forma kavuşabilirsiniz.

Not: Göbek eriten çay kürü 2-3 hafta uygulamanız yeterlidir. Bu kürü spor ve diyet ile birlikte uygularsanız daha hızlı sonuç elde edebilirsiniz.

Göbek eriten çay kürümüzün yapılışı;

Yaklaşık yarım litre suyu kaynatıyoruz. Su kaynadıktan sonra içine lahana yapraklarımızı atıyoruz ve 5 dakika daha kaynatıyoruz.  Daha sonra içerisine maydanozlarımızı ekliyoruz. Maydanozlarımızı da ekledikten sonra 4 dakika daha kaynatıyoruz.  Böylece karışımımızın son aşaması olan soğumaya bırakma evresine geçiyoruz. Soğuyan göbek eriten çay kürümüzün içerisine bol limon sıkıyoruz.

Göbek eriten çay kürümüzün kullanılışı;

Göbek eriten çay kürünü günde 2 veya 3 kere içebilirsiniz. Çayı içebilmek için aç ya da tok olmanız fark etmez. Ya her gün taze olarak hazırlamalısınız ya da çok yapıp buzdolabında saklamalısınız. Göbek eriten çay kürümüzün içerisine şeker veya tatlandırıcı koymayınız.

1. Gün

Kahvaltı

• Göbek eriten çay kürü
• Tost (2 dilim buğday ekmeğinden yapılacak)

Öğle

• Haşlanmış yumurta (2 adet)
• 1’er adet domates ve salatalık
• Tam buğday ekmeği (1 dilim)
• Göbek eriten çay kürü

Akşam

• Bol yeşillikli salata
• 3 adet köfte ( ızgarada-yağsız olmalı)
• Göbek eriten çay kürü

2. Gün

Kahvaltı

• Göbek eriten çay kürü
• Peynirli sandviç(2 dilim buğday ekmeğinden yapılacak)

Öğle

• Meyveli yoğurt
• Salata(Bol yeşillikli)
• Göbek eriten çay kürü
• 1 adet elma

Akşam

• Etli Sebze yemeği
• Ayran
• Göbek eriten çay kürü

Detoks vücuda çeşitli yollarla giren zararlı toksinlerin ve vücudun ihtiyaç duymadığı maddelerin atılmasına yarayan işlemdir. Vücudumuz bu işlemi kendi de gerçekleştirmektedir fakat tükettiğimiz bazı gıdalar ve dış etkenler vücudumuzun tam olarak bu işlemi yerine getirmemesine ön ayak olmaktadır. Bu nedenle zaman zaman uygulayacağımız detoks ile vücudumuza toksinleri atmakta yardımcı olacağız. Vücudu zararlı maddelerden arındıran çeşitli detoks içecekleri vardır. Bazı detoks sularının hazırlanışından biraz bahsedelim.

SÜPER LİMONATA
3 adet taze sıkılmış limon ve 4 bardak suyu bir kaba koyup 2 adet limonu rendeleyiniz. Kabımızdaki limon, su ve limon kabuğunu süzüp üzerine biraz lavanta ilave ediniz. 10 dakika kadar kaynatınız. Süper limonatamız hazır.

HAVUÇLU DETOKS İÇECEĞİ
4 adet havucun suyu ile 1 adet elma suyunu bir kaba sıkınız. Üzerine 1 tatlı kaşığı zencefil ilave ediniz. Yarım çay bardağına sığacak şekilde su teresini ince ince kesip kabımıza ilave ediniz ve güzelce karıştırınız. Artık karışımımızı içebiliriz.

PORTAKALLI DETOKS İÇECEĞİ
1 adet kabuksuz portakal, yarım limon, yarım muz, 1 adet turp, yarım bardak soda, bir tutam taze naneyi krema kıvamına gelinceye kadar karıştırınız. İçimi de kolay olan portakallı detoks suyumuz hazırdır. Artık doya doya içebilirsiniz.

YEŞİL CENNET SUYU
Bu detoks suyunun toksinleri arındırmasının yanı sıra cildimize de yararı bir hayli fazladır. 1 adet kabuksuz limon, 4 tane salatalık, 4 kök ıspanak ve 4 kereviz sapını iyice yıkadıktan sonra katı meyve sıkacağımızda sıkalım. Sıkacaktan geçtikten sonra bir çay kaşığı kadar nane ilave edelim ve detoks suyu içilmeye hazır.

Hazırladığımız detoks sularında bazı yiyecekler sağlığınız açısından size uygun olmayabilir. Alerjinizin olduğu bu besinleri içeren detoks sularını sürekli kullanmayınız.

Tüm kadınların başlıca sorunudur bölgesel fazlalıklar… Kiminin vücuduna göre bel bölgesi, kiminin ise basen bölgesi problemlidir.  Ne yaparsak yapalım istediğimiz gibi incelmez o bölgeler ve vücutta rahatsız edici bir şekilde orantısızlık yaratır. Eğer sizin sorununuz bel bölgenizde ise veya özellikle bel bölgenizin incelmesini istiyorsanız sizlerle paylaşacağımız bel inceltici özel çay tarifini mutlaka uygulamalısınız. Diyetiniz ile eş zamanlı olarak ara vermeden günde 2 ya da 3 defa bu çaydan içmelisiniz. Bel incelten çayın 2 ila 4 hafta arasında gözle görülen bir şekilde bel bölgenizde incelmeye yardımcı olduğunun farkına varacaksınız. Haydi, şimdi bu özel çayımız için gerekli olan malzemelere ve hazırlanışına göz atalım.

Bel inceltici çay için gerekli olan malzemeler (1 bardak için);

• Bir yemek kaşığı yeşil çay
• Bir bardak kaynar su
• 3 çay kaşığı kakule (Batı ve Güney Hindistan, Güneydoğu Asya’nın sıcak bölgelerinde yetişen, 4-5 m boyunda, büyük yapraklı çok yıllık bir bitki cinsidir.)
• Bir adet taze limon

Bel inceltici çayın hazırlanışı (1 bardak için);

Öncelikle bir adet limonu küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Bir bardak sıcak suyun içerisine dilimlediğimiz parça limonlarımızı, bir yemek kaşığı yeşil çayımızı ve üç çay kaşığı kakulemizi koyuyoruz. 5-6 dakika demlenmesini bekledikten sonra ılık bir şekilde çayınızı içebilirsiniz. Eğer bel incelten çayı gün boyu tüketebileceğiniz ölçüde demlemek istiyorsanız,  bir bardak için uyguladığınız işlemi 2-3 bardak ölçüsüyle demlikte uygulayabilirsiniz. Bel incelten çayın görülen bir yan etkisi yoktur. Ancak vücudunuzda beklenmedik bir etki hissettiğinizde çayı içmeyi mutlaka bırakmalısınız. Unutmadan küçük bir not; özellikle bölgesel zayıflamalarda fazla şeker ve yağ tüketimi en asgari seviyeye indirilmelidir.

Bir önceki yazımız olan Yağ Eriten Özel Formüllü Çay Tarifi Bu Yazımızda başlıklı makalemizi de incelemek isteyebilirsiniz.

Kilo vermek için etkili bir diyet ve düzenli yapılan bir sporla birlikte, diyet için özel hazırlanan çayların tüketilmesi gerekebilir. Yağ yakıcı enzimler içeren meyve, sebze ve baharatlarla hazırlanan yağ eriten çay tarifleri, kısa sürede kilo vermeyi sağlayacağı gibi metabolizmayı hızlandırarak birçok sağlık sorununun çözülmesini ve vücudun daha iyi çalışmasını sağlayacaktır.

Kiraz Çayı:

Malzemeler

• 30 gr mısır püskülü
• 30 gr arpa
• 30 gr ayrık kökü
• 20 adet kiraz sapı

Bilinen en etkili yağ eriten çay tarifleri arasında yer alan kiraz çayının hazırlanışı oldukça kolaydır. Bunun için malzemelerin 1 litre suya eklenip karıştırılarak 10 dakika boyunca kaynatılması yeterlidir. Bir gün içerisinde bitirilmesi gereken bu çayın soğuk olarak tüketilmesi gerekir.

Ananas Çayı:

Malzemeler

• 1 tutam nane
• 1 adet ananas
• 1 çay kaşığı ceviz yağı
• 1 tatlı kaşığı badem yağı
• 1 adet limon (soyulmuş olması gerekir)

Bu çayı hazırlamak için tüm malzemeleri blendırdan geçirmek ve kaynatmak yeterlidir. İçerisine bal eklenerek de tüketilebilecek ananas çayının günde sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez tok karnına içilmesi gerekir.

Obezite ve zayıflama konusunda birçok çalışmaya imza atmış Dr. Fevzi Özgönül’ün hazırladığı salatalık çayı da güvenle tüketilebilecek zayıflatan çay tarifleri arasındadır.

Malzemeler:

1 adet salatalık

1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil

1 adet dilimlenmiş limon

10-12 dal taze nane

Bu çayı hazırlamak için malzemeleri bir gece boyunca 1 litre suda bekletmek yeterlidir. Sabah ve akşam aç karna içilmesi gereken salatalık çayı onikiparmak bağırsağında bulunan sindirim enzimlerini harekete geçirerek kilo vermeyi sağlar. Tatlı isteğini azaltan bu çay içilirken hamur işinden ve un mamullerinden uzak duymak gerekir.

Kilo vermenin en etkili ve en sağlıklı yolu doğal beslenmeden geçer. Özellikle birçok meyve ve sebzenin içinde bulunan vitaminler, doğal yağ yakıcı görevi görerek kilo vermeye ve formu korumaya yardımcı olur. Çeşitli bitki yaprakları, meyveler ve baharatlar ile hazırlanan zayıflatan çay tarifleri fazla kilolardan kurtulmak ve formu korumak için birebir. İçerdiği doğal asitle yağ yakıcı görevi gören elma ile hazırlanan çay, zayıflamak ve formu korumak için güvenle tüketilebilir.

Malzemeler:

• 3 litre Su
• 2 adet yeşil elma
• 1 adet Limon
• 2 çubuk tarçın
• 1 tatlı kaşığı karanfil
• 1 tatlı kaşığı tane karabiber

Hazırlanışı:

Elmalar 4’er parçaya bölünerek bir tencereye konulmuş suyun içine atılır. Limon da 4 parçaya bölünerek tarçın, karanfil ve karabiber ile birlikte suya eklenir ve su kaynatılır. Çay kaynadıktan beş dakika sonra ocak kapatılır ve hazırlanan çay bir süre bekletilerek süzülür ve şişelere konularak buzdolabında saklanır.

Elma çayı, soğuk olarak tüketilmelidir. Eğer soğuk olarak tüketmek istenmiyorsa, oda sıcaklığında bekletilerek ılıtılarak tüketilebilir.

Uzman diyetisyen Selahattin Dönmez tarafından hazırlanan diyet yeşil çay, kısa sürede sonuç veren ve birçok uzman tarafından önerilen zayıflatan çay tarifleri arasındadır.

Malzemeler:

• 1 su bardağı yeşil çay (demlenmiş olmalıdır)
• Taze nane (Birkaç dal yeterlidir)
• 1 rulo çubuk tarçın
• 2 tane limon
• 750 ml su

Hazırlanışı:

1 su bardağı demlenmiş yeşil çay geniş bir sürahiye doldurulur.  Üzerine nane yaprağı, çubuk tarçın ve limon eklenerek 750 ml suyla karıştırılır. Yapımı oldukça kolay olan zayıflatan çay tarifleri arasında yer alan bu diyet çayı, yeşil çay ile yapıldığında uyku sorunlarına ve çeşitli sindirim sorunlarına da faydalı olacaktır.

Zayıflamak için soğan suyu kürü nasıl hazırlanır, oldukça rahat ve kolaylıkla hazırlanan bu kür, birçok rahatsızlığa da iyi gelmektedir. Vücutta bulunan toksinlerin kolaylıkla vücuttan atılmasında etkili olan bu yöntemin faydaları oldukça fazladır. Zayıflamak için fazla etkili olmayan ancak birçok yöntemle etkili bir şekilde hazırlanması beklenen bu kürün, birçok hastalığın tedavisi ve yaraların kapatılması içinde kullanıldığı bilinmektedir. Uzun yıllardır etkili olan bu yöntemin diyet yapanların iştahını kapatması nedeni ile tercih edildiği de bilinmektedir. Son zamanlarda birçok ünlünün etkili bir biçimde diyetlerine ekledikleri bu kürün hazırlanması da yine oldukça kolay olmaktadır.

Zayıflamak için soğan kürü nasıl hazırlanır, kürün faydaları ve etkileri göz önüne alındığı zaman oldukça kolay bir hazırlama yöntemi bulunmaktadır. Bilinen soğan suyu diyetinin soğan çorbası veya soğan lapası gibi durumlardan oldukça farklı bir etkisi olmaktadır. Hazırlanması ise soğanların soyularak parçalara ayrılması sonucunda birçok kişinin rahatlıkla içebilmesi için kaynatılması gerekmektedir. Kaynayan soğanların ılıması beklenmeli ve soğanların sularından ayrılması için süzülmelidir. Elde edilen suyun ılıdıktan sonra günlük olarak yemeklerden önce tüketilmesi şartı bulunmaktadır.

Zayıflamak için soğan suyu kürü nasıl hazırlanır, birçok kişi farklı bir yöntem uygulamadan kaynatma yöntemini kullanmaktadır. Ancak soğanlar kesilirken bıçak kullanılmaması ayrıntı olarak geçmektedir. Soğanların parçalara ayrılarak daha sonrasında birçok kişi tarafından tercih edilen bir yöntem olan süzülmesi sayesinde lâpasının dökülmesi gerekmektedir. Sonrasında ise diyet yapanların zayıflama sürecine etkileri ise iştah kapatma şeklinde olmaktadır. Yemeklerden birkaç saat öncesinde tüketilen bu kür direk etki yaratarak kişinin yemek yeme isteğini kendisinden almaktadır. Mide sorunu olmayan hemen herkesin bu kürü rahatlıkla kullanacağı, daha sonrasında ise kilo verememek gibi bir sorunun ortadan kalkacağı görülmektedir.

Bir önceki yazımız olan Yeşil Detoks Çorbası Tarifi Bu Yazımızda başlıklı makalemizi de incelemek isteyebilirsiniz.