Kasım 2013

Dukan diyeti, günlük hayatta yediğiniz yemeklerden vazgeçmeden, ancak daha sağlıklı bir şekilde hazırlayarak tüketebileceğiniz yemeklerden oluşan bir diyettir. Bugüne kadar binlerce kişiye kilo verdiren Dukan diyetinde en çok tercih edilen yemeklerinden biri de diyet hamburgerdir. Lezzetli, bir o kadar da hafif bir hamburger ile kilo almadan, sağlıklı yemekler yemiş olacaksınız. Marketlerde satılan hazır hamburgerleri kızartıp yapacağınız hamburgerlerin kalori değeri oldukça yüksektir. Hamburgercilerde satılan bol soslu, bol malzemeli hamburgerleri söylemiyorum bile. Oysa diyet hamburger tarifi ile canınız hamburger istediğinde, hafif bir seçim yapmış olacaksınız…

Malzemeler

• 200 gr az yağlı hatta yağsız kıyma
• 1-2 diş sarımsak
• 1 adet orta boy soğanın yarısı
• Bir tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz, karabiber
• 2 dilim kepekli hamburger ekmeği
• 2 yaprak göbek

Hazırlanışı

İlk olarak kıyma, rendelenmiş sarımsak, soğan ve ince doğranmış maydanozu bir kaba alın ve elinizle yoğurmaya başlayın. Daha sonra tuz, karabiber ve yağı da ekleyip yoğurmaya devam edin.

Sonrasında kalın ve yuvarlak bir şekil çıkartıp, köfteyi yağsız tavada pişirin. Daha sonra tortilla ekmeği, kurutulmuş ekmek ya da kepekli hamburger ekmeğinin arasına önce göbek, sonra hamburger sonra da domates koyup diğer hamburger ekmeği ile üzerini kapatın. Fırında elma dilim patatesle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Bir önceki yazımız olan 5 Kilo Verdiren Diyet Listesi hakkında bilgiler verilmektedir.

GENÇLİK DİYETİ

Diyet yapmak insan vücuduna sağlıklı gelebileceği gibi faydasız tarafları da vardır. Ancak doğru şekilde uygulanan diyet listeleriyle sağlıklı şekilde kilo vermek hatta kilo almak mümkündür. Diyet yapmak yemek yememek anlamı taşımaz; Doğru şekilde beslenerek fazla kilolardan kurtulmayı hedeflemektir. Besinlere ve verilecek kilolara göre diyet listeleri olduğu gibi yaşa göre de diyet listeleri bulunmaktadır. 15-16 yaşlarında kilo almaya başlayan çocuklar 20’li yaşlara geldiklerinde sağlık sorunları yaşayabiliyorlar veya çevresi dolayısıyla çeşitli psikolojik sorunlar yaşayabiliyorlar. Bu yaşlardaki gençlerimize özel olarak diyetisyenler eşliğinde hazırlanan diyet listeleri fazla kilolardan kurtulmak için önemli bir yoldur. Bu yaşlardaysanız ve fazla kilolarınız varsa 20 yaş için diyet listesi tam da aranılan türden bir liste. Bu yaştaki insanların sağlıklı bir şekilde fazla kilolardan kurtulması mümkündür. İşte bu listeye göre öğünlere göre tüketilmesi gereken gıdalar; Kahvaltı: 2 karper kadar tercih edilen peynir 1 ince dilim çavdar mısır veya buğday ekmeği sınırsız domates salatalık veya 1 adet bir karper büyüklüğünde peynirle hazırlanmış omlet 1 ince dilim çavdar mısır veya buğday ekmeği yarım su bardağı süt sınırsız salatalık Öğle: 5-6 yemek kaşığı sebze yemeği etli veya zeytinyağlı) 3 yemek kaşığı bulgur pilavı veya peynirli makarna 1 ince dilim çavdar mısır veya buğday ekmeği az yağlı salata (mevsime uygun salata malzemesi ile) veya 1 adet orta boy biber dolması yarım kase yoğurt 1 ince dilim çavdar mısır veya buğday ekmeği az yağlı salata (mevsime uygun salata malzemesi ile) İkindi: 1 adet meyve Akşam: 1 küçük tavuk but (derisiz) veya 3 adet ızgara köfte 1 kase cacık veya yoğurt 1 ince dilim çavdar mısır veya buğday ekmeği az yağlı salata. (mevsime uygun salata malzemeleri ile) Ara: 2 top çikolatalı veya meyve parçacıklı veya vanilyalı normal dondurma.

Düzensiz ve sağlıksız beslenme şekilleri insanların geri dönüşümü zor kilolar almalarına sebep oldu. Bu aşırı kilolar daha sonra birçok hastalığı da beraberinde getirdi. Kilolu insanların daha çok yakalandığı hastalıklardan biri de kalp rahatsızlıklarıdır. Bu hastalık kurtulmak için ameliyat olması gereken kilolu hastalar, öncelikle kilo vermelidir. Ender Saraç beyaz lahana çorbası diyetinin de çıkış noktası budur. Eksizsiz bir şekilde uygulandığında müthiş bir yağ yakıcıdır. Bu çorba diyetle birlikte tüketilir. Ayrıca ne kadar fazla tüketilirse o kadar fazla kilo kaybı olacaktır. Bu çorba ile haftada ortalama 4-8 kilo verebilmek mümkün olmaktadır.

Yağ yakıcı çorba tarifi:

• 1 adet lahana,
• 6 tane soğan,
• 1 tane domates,
• 2 adet biber,
• 1 maydanoz.

Hazırlanışı:

Tüm malzemeler kesilir. Sonrasında tencereye su ekleyerek ocakta pişirilir. İçerisindeki sebzeler yumuşayıp, tam olarak pişirinceye kadar kaynatılmalıdır.

Diyet yapanlar açlık hissettiklerinde bu çorbayı rahatlıkla tüketebilirler. Miktarı da önemli değildir. Burada önemli olan mümkün olduğunca fazla tüketebilmektir. Ama devamlı sadece beyaz lahana çorbası ile beslenilirse beslenme bozuklukları ortaya çıkacaktır. Bu yüzden diyetteki diğer gıdalar ile birlikte kullanılmalıdır.

Ayrıca, diyet programında et bulunuyorsa mutlaka tüketilmelidir. Çünkü bu diyette vücudun proteine çok ihtiyacı bulunmaktadır. Hiçbir gazlı meşrubat tüketilmemelidir. Çok su içmek gerekmektedir. Süt tüketimi pek fazla tercih edilmemelidir. Çayın ve kahvenin içerisine de eklenmemelidir. Bütün yeşillikler ve yeşil olan sebzeler bol bol yenmelidir. Ayrıca greyfurt da çok yararlı olmaktadır. Diyetin patates bulunan günü içerisine soğan, biraz domates, bir miktar tereyağı, 1 biber ve az tuz eklenilebilmektedir. Ender Saraç beyaz lahana çorbası diyeti uygulanırken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta sudur. Bu diyette bedenden çok fazla su atılacaktır. Bu nedenle çok fazla su tüketilmesi gerekmektedir.

Bir önceki yazımız olan 6 Ayda Kalça Falan Kalmayacak bilgiler verilmektedir.

Yavaş kilo vermenin faydasını bu diyette göreceksiniz. Bol su içmekten ve vücudunu toksinlerden arındırarak kendinizi  5 yıl gençleştireceksiniz. Kalça ve Basenlerden dolayı kilo probleminiz varsa bu diyet tam size göre. 6 Ayda Kalça küçülten özel diyet listesi de ne, bir diyet lokal olarak çalışır mı demeyin, kalça ve basenlerin eridiğini ilk hafta sonunda hissedeceksiniz. Her öğünümüzde bol su içmek kural haline gelmelidir, ayrıca belirtmeyeceğiz. Düzenli olarak her gün 30 dakika tempolu yürüyüş forma girmenizi hızlandıracaktır. 6 Ayda Kalça küçülten özel diyet listesi şu şekildedir.

1.Gün:

Kahvaltı:

 *Sabah kalktığınızda, Yarım Bardak Suya Kekik ekleyin, Kaynatın, Demlemeye Bırakın ve İçin. 15-20 dakika sonra kahvaltınıza başlayabilirsiniz.

*3 Dilim Tam Buğday Ekmeği,  1,5 Çay Kaşığı Bal İle beraber yiyebilirsiniz.

Ara Öğün:

*Yarım Çay Kaşığı Bal ve Öğütülmüş Keten Tohumu, 1,5 Kaşık Yoğurt İle Karıştırın.

*2 Baş Ceviz, 3 Adet Üzüm.

Öğlen:

*70 gr Kuzu Pirzola, 1 Dilim Tam Tahıllı ve Kepekli Ekmek

*3 Adet Kuru Erik(Koyu)

İkindi(Ara Öğün):

*3 Adet Diyet Bisküvisi

*1 Bardak Kuşburnu Çayı

Akşam:

*1 Tabak Haşlanmış Karnabahar,  Yarım Dilim Ekmek(Kepekli)

2.Gün:

Kahvaltı:

*Tam Tahıllı Kepekli Ekmek, 3 Dilim Az Yağlı, 3 Adet  Kurutulmuş Domates

*1-2 Bardak Böğürtlen Çayı

Ara Öğün:

*2,5 Porsiyon Şeftali-Ayva

Öğlen:

*230 gr Haşlanmış Beyaz Et, Kepekli Makarna(Yarım Posiyon)

*İki Tutam Kuru Erik(Koyu)

Ara Öğün:

*2 Avuç Fındık

Akşam:

*6 Adet Buğulanmış Barbun, Az Zeytin Yağı ile Haşlanmış Kabak

3. Gün:

Sabah:

*3 Dilim Kepekli Ekmek,  5 Adet Zeytin, Bir dilim Peynir, 2,5 Kaşık Bal

Ara Öğün:                     

*2 Adet Haşlanmış Havuç

Öğlen:

*1,5 Kase Tarhana çorbası, 2-3 Tatlı Kaşığı Yoğurt(Arzuya göre sarımsaklı), 2 Tutam Nane

Ara Öğün:

*1 Çubuk Tarçın, 2 Fincan Elma Çayı

Akşam:

*Yarım Kase Kepekli Erişte, 1 Tutam Tulum Peyniri Rendesi

3. Gün:

Sabah:

*3 Dilim Az yağlı Peynir,  4 Adet Zeytin,  3 Adet Kurutulmuş Domates

Ara Öğün:                     

*2 Adet Haşlanmış Kabak

Öğlen:

*1,5 Kase Naneli Balkabağı, 2-3 Tatlı Kaşığı Yoğurt(Arzuya göre sarımsaklı), 2 Tutam Nane

Ara Öğün:

*1 tutam tarçın, Bir büyük Fincan Az yağlı Süt ile Yapılmış Sahlep

Akşam:

*Haşlanmış Brokoli(Yarım Porsiyon), Az yağlı Ayran

6 Ayda Kalça Küçülten Süper Diyet Listesi bu şekildedir, arzu edilirse küçük ekleme çıkarmalar yapılır. Dikkat edildiği üzere akşam öğünleri hafiftir. Bol su içip egzersiz yapmanız, kalçanızın ve basenlerinizin küçülmesini hızlandıracaktır.

Bir önceki yazımız olan Ender Saraç Beyaz Lahana Çorbası Diyeti başlıklı makalemizde beyaz lahana çeşitleri, beyaz lahana çorba ve beyaz lahana çorba diyeti hakkında bilgiler verilmektedir.

Dünyada ki tüm ilaçların ham maddesi aslında bitkilerdir. Zira tüm hastalıklarımızın ve sıkıntılarımızın çözümü doğada saklıdır.Öyle ki artık son incelemeler ile yedikçe kilo verebileceğiniz yöntemler ortaya çıktı. Çünkü doğadaki bazı besinler siz onları yedikçe vücudunuzdaki yağ yakımını arttırıyor böylece ne kadar fazla yerseniz o kadar daha fazla zayıflıyorsunuz. Bu yağ yakıcı besinleri özellikle diyet yaparken tüketirseniz diyetinize oldukça büyük katkısı olur.

Yağ Yakan Yedikçe Zayıflayan Besinler Listesi

1. Ananas : Tropikal bir meyve olduğu için fazla tüketmediğimiz ananas aslında oldukça yağ yakan bir besindir. Fiyatının ucuzluğu ve yağ yakma oranının yüksekliği ile mutlaka tüketmeniz gereken bir besindir.
2. Yeşil Çay: Yeşil çay son zamanlarda bayanlar arasında oldukça moda. Ancak moda olmasının da haklı bir sebebi var zira yemeklerden 15 dakika sonra içeceğiniz bir bardak yeşil çay yağ yakımında oldukça faydalı olacaktır.
3. Somon Balığı: Ülkemizde tutulmasa da özellikle Norveç gibi ülkelerden gelen somon balığı yüksek Omega 3 içerdiğinden dolayı hem sizi zinde tutar hem de yağ yakım oranınızı yükseltir.
4. Kahve: Türk kahvesinin 40 yıl hatırı vardır şimdi bu hatır daha da yükselecek çünkü yemeklerden sonra içilen bir fincan Türk kahvesi inanılmaz bir yağ yakıcıdır.
5. Baharatlar: Yemeklerimizin içine attığımı baharatlar sadece aroma vermekle kalmıyor ayrıca çok iyi birer yağ yakıcılardır. Özellikle nane, kekik, kırmızı biber, sumak ve karabiber mutlaka yemeklerinizde bulunması gereken baharatlardır.

Bir önceki yazımız olan Vişne Suyu Diyeti – Yeni Teknik İle Kolayca Zayıfla başlıklı makalemizde ahmet maranki vişne diyeti, diyette vişne ve vişne diyeti hakkında bilgiler verilmektedir.

Merhabalar,

Yava yavaş yaz gelirken kilolardan kurtulmanın vakti diyorsunuz ve güzel bir rejim programına başlıyorsunuz. Ancak her diyet programında olduğu gibi neyi yiyip neyi yemeyeceğinizi iyi bilmeniz gerekir. İşte bu yazımda size biraz bundan bahsedicem. Aşağıya diyet yapan arkadaşlar için güzel bir liste yazdım bu liste ile rejim ya da diyet esnasında artık daha dikkatli ve bilinçli olabilirsiniz.

Diyet Esnasında Yenmemesi ya da Yapılmaması Gereken Yasaklı Gıdalar ve İşlemler Listesi:

• Şeker ve Asit İçeren Her Türlü İçecek ( Kola, Meyve Suyu vb. )
• Her Türlü Yağda Kızartma
• Tereyağı, Tam Yağlı Süt, Kaşar ve Yağlı Peynirler
• Bira ve Alkollü İçeçekler
• Un Özellikle Beyaz Undan Uzak Durmanız Gerekli
• Şeker Özellikle Beyaz Şeker illa Kullanıcam Diyorsanız Esmer Şeker Kullanın
• Regl Geçiktirici Haplar, Doğum Kontrol İğneleri ve Hapları
• Gündüzleri Yapılan Uzun Uykular
• Başta Çikolata Olmak Üzere Tüm Şekerli Ürünler
• Özellikle Çerezlar ve Patates Cipsleri

Arkadaşlar herhangi bir rejim yapmasanız bile sadece yukarıda saydıklarıma dikkat ederseniz ayna en az 5 kilo rahat rahat verirsiniz. Unutmayın kilolarınızı bir günde almadınız vermek içinde bir gün yetmez.

Bir önceki yazımız olan 3 Günlük Çilek Diyeti Listesi hakkında bilgiler verilmektedir.

ÜÇ GÜNLÜK ÇİLEK DİYETİ1.Gün

Sabah kahvaltısı:

• 1 tane haşlanmış yumurta,
• 2 dilim diyet ekmeği,
• Domates,
• Salatalık,
• 3-4 tane zeytin,
• Şekersiz çay.

Ara öğün:

• 2 tane çilek.

Öğlen yemeği:

• Ispanak yemeği,
• 200 gram diyet yoğurt,
• Yağsız yeşillikli salata,
• 1 dilim diyet ekmeği,

Ara öğün:

• 2 tane çilek.

Akşam yemeği:

• 3 tane yağsız köfte,
• 1 dilim diyet ekmeği,
• 1 bardak ayran.

Ara öğün:

• 2 tane çilek.

2.Gün

Sabah kahvaltısı:

• Domates,
• Salatalık,
• 3-4 tane zeytin,
• Şekersiz çay,
• 1 dilim diyet ekmeği,
• Kibrit kutusu büyüklüğünde peynir.

Ara öğün:

• 4 tane çilek.

Öğlen yemeği:

• 1 kase mercimek çorbası,
• 1 dilim diyet ekmeği,
• Yarım tabak sebze yemeği,
• 150 gram diyet yoğurt.

Ara öğün:

• 2 tane çilek.

Akşam yemeği:

• Haşlanmış tavuk eti,
• 1 dilim diyet ekmeği,
• 1 bardak ayran.

Ara öğün:

• 2 tane çilek.

3.Gün

Sabah kahvaltısı:

• Az yağlı omlet,
• Şekersiz çay,
• Domates,
• Salatalık,
• 3-4 tane zeytin,
• 30 gram peynir,
• 1 dilim diyet ekmeği.

Ara öğün:

• 4 tane çilek.

Öğlen yemeği:

• 1 dilim diyet ekmeği,
• 1 kase tavuk çorbası,
• Yarım tabak ıspanak yemeği,
• Yağsız salata,
• 200 gram diyet yoğurt.

Ara öğün:

• 2 tane çilek.

Akşam yemeği:

• 1 dilim diyet ekmeği,
• 1 kase domates çorbası,
• 3 tane yağsız köfte,
• 150 gram diyet yoğurt.

Ara öğün:

• 2 tane çilek.

Düzenli Kilo Verme Diyeti

Uzun bir süre uygulayabileceği ve aynı zamanda düzenli bir şekilde kilo vermek isteyenlere uygun olan bu diyet listesi, uzun vadede disiplinli bir şekilde uygulandığı taktirde sizi başarıya götürecek ve tüm fazlalıklarınızdan arınmanızı sağlayacaktır. Genellikle hafta içerisindeki öğünlerde benzer besinlerin tüketildiği bu diyet programında, günlük yiyeceklerin yanı sıra en az 2 litre su içmeye de özen göstermeniz tavsiye edilmektedir.

Pazartesi

Sabah: 1 dilim tam buğday ekmeği, 3 kuru kayısı, bir tutam maydanoz, domates, 3 zeytin ve açık, şekersiz çay.

Öğle: Bir kepçe çorba ve yanında tercih edeceğiniz hafif bir ana yemek.

Akşam: 1 but, iki adet baget veya 250 gram balık ve salata.

Salı

Sabah: 3 kuru kayısı, 3 adet zeytin, 1 dilim tam buğday ekmeği ve çay.

Öğle: Bir kepçe çorba ve salata.

Akşam: Izgara tavuk, salata.

Çarşamba

Sabah: 1 dilim tam buğday ekmeği, 3 kuru kayısı, bir tutam maydanoz, domates, 3 zeytin ve açık, şekersiz çay.

Öğle: Bir kepçe çorba ve yanında tercih edeceğiniz hafif bir ana yemek.

Akşam: 1 but, iki adet baget veya 250 gram balık ve salata.

Perşembe

Sabah: 3 kuru kayısı, 3 adet zeytin, 1 dilim tam buğday ekmeği ve çay.

Öğle: Bir kepçe çorba ve salata.

Akşam: Izgara tavuk, salata.

Cuma

Sabah: 1 dilim tam buğday ekmeği, 3 kuru kayısı, bir tutam maydanoz, domates, 3 zeytin ve açık, şekersiz çay.

Öğle: Bir kepçe çorba ve yanında tercih edeceğiniz hafif bir ana yemek.

Akşam: 1 but, iki adet baget veya 250 gram balık ve salata.

Cumartesi

Sabah: 3 kuru kayısı, 3 adet zeytin, 1 dilim tam buğday ekmeği ve çay.

Öğle: Bir kepçe çorba ve salata.

Akşam: Izgara tavuk, salata.

Pazar

Sabah: 1 dilim tam buğday ekmeği, 3 kuru kayısı, bir tutam maydanoz, domates, 3 zeytin ve açık, şekersiz çay.

Öğle: Bir kepçe çorba ve yanında tercih edeceğiniz hafif bir ana yemek.

Akşam: 1 but, iki adet baget veya 250 gram balık ve salata.

Balıklar arasında tam bir Omega3 kaynağı olarak bilinen somon, en lezzetli ve en sağlıklı balıklardan biridir. Hem tatlı hem de tuzlu suda yaşayan bir balık olan somon, balık restoranlarının da vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Diğer balıklara oranla kalori değeri daha yüksek olsa da, beyin gelişimi ve sağlık açısından oldukça sağlıklı olan somonun, en az haftada 1 kez tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Bol yeşil salata ile birlikte yiyebileceğiniz Diyet Somon, hem lezzetli hem de doyurucu bir diyet akşam yemeği olacaktır.

Kalori değerini mümkün olan en düşük seviyede tutarak hazırlayacağınız Diyet Somon Tarifi ile, hem lezzetli bir öğün hazırlamış olacak hem de omega3 ihtiyacınızı karşılamış olacaksınız. Diyet yaparken akşam yemeklerinde yer alan et yemekleri yerine tüketebileceğiniz bu tarif, oldukça lezzetli ve doyurucudur. Ispanak Yatağında Somon olarak da bilinen bu tarifi, ızgarada ya da fırında pişireceğiniz somon ile hazırlayarak, kalori değerini azaltabilirsiniz.

Malzemeler

• 150 gr somon
• 400 gr ıspanak
• Taze kekik
• 1 büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

İlk olarak ıspanakları  ince ince doğrayıp, bir tavada kavurun. Daha sonra bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Böylece tepsiyi yağlamanıza ve fazladan kalori almanıza gerek kalmayacak. Yağlı kağıdın üzerine ıspanakları koyun ve üzerine ayıklanmış somonu koyun. Somonun üzerine halka halka doğranmış soğanları ve üzerine taze kekiği de ekleyin.

Son olarak 1 yemek kaşığı sıvıyağını gezdirin. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra, tepsiyi önceden ısıttığınız 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Patates püresi ya da yeşil salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…