Kasım 2013

Diyet yaparken, yalnızca yağsız, tuzsuz gıdalarla beslenmeniz gerekmiyor. Lezzetli ve doyurucu diyet salatalar ve diyet yemeklerle sağlıklı bir şekilde kilo verebilirsiniz. Diyet listelerinin vazgeçilmez yiyeceklerinden biri olan diyet salatalar, farklı ve oldukça doyurucu öğünler sunuyor. Diyet Tavuklu Salata tarifimizi deneyerek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir salata hazırlayabilirsiniz. Kalorisi oldukça düşük olan bu salata, hem yeşillik hem de protein açısından oldukça zengin.  Restoranlardaki lezzetli salataları aratmayacak Diyet Tavuklu Salata tarifimiz, hazır soslardan içermediği için, diğer salatalara oranla çok daha sağlıklı. Salatayı hazırlamak için aldığınız yeşilliklerin taze olması oldukça önemli.

Malzemeler

• 150 gr tavuk göğüs
• 5-6 yaprak göbek
• 2-3 dal roka
• Bir tutam maydanoz
• Salatayı süslemek için bir tutam taze nane
• 1 küçük boy domates
• 1 küçük boy kırmızı biber
• İsteğe göre 1-2 dilim portakal
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• Tuz

Hazırlanışı

İlk olarak göbek, roka, maydanoz ve taze naneyi iyice yıkayıp sirkeli suda bekletin. Bu, yeşilliklerin dezenfekte edilmesi için oldukça etkili bir yöntemdir. Yeşillikler sirkeli suda beklerken, tavuk göğüsleri küp küp ya da ince uzun şeritler( jülyen) şeklinde kesin ve bir tavada kavurun.

Tavuklar pişerken tüm yeşillikleri(nane hariç) ince ince doğrayıp derin bir kaseye alın. Daha sonra içerisine zeytinyağı, limon suyu, sirke ve tuzu da ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra küp küp doğradığınız domatesleri, jülyen şeklinde doğradığınız kırmızı biberleri ve portakalları da salataya ekleyin. Son olarak, kavurduğunuz tavukları da salataya ekleyip salata tabağına alın.  Taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Komposto Diyeti hakkında bilgiler verilmektedir.

KOMPOSTOLU DİYET

1.Gün

Sabah kahvaltısı:

• 1 dilim diyet ekmeği,
• Şekersiz çay,
• 3-4 dilim domates,
• 3-4 dilim salatalık,
• 3-4 tane zeytin,
• 1 tane haşlanış yumurta.

Ara öğün:

• Az şekerli erik kompostosu,
• 3-4 tane badem.

Öğlen yemeği:

• 1 dilim diyet ekmeği,
• Yağsız salata,
• Sebze yemeği.

Ara öğün:

• Az şekerli kayısılı komposto,
• 4-5 tane badem.

Akşam yemeği:

• 1 dilim diyet ekmeği,
• 1 kase mercimek çorbası,
• Yağsız salata.

Ara öğün:

• 3 tane badem.

2.Gün

Sabah kahvaltısı:

• 1 dilim diyet ekmeği,
• Az yağlı omlet,
• 6-7 dilim domates,
• 6-7 dilim salatalık,
• 3-4 tane zeytin,
• Şekersiz çay.

Ara öğün:

• 6 tane badem,
• Az şekerli erik kompostosu.

Öğlen yemeği:

• 150 gram ızgara et,
• 150 gram diyet yoğurt,
• Yağsız salata,
• 1 dilim diyet ekmeği.

Ara öğün:

• Az şekerli vişneli komposto,
• 4 tane badem.

Akşam yemeği:

• 1 dilim diyet ekmeği,
• Sebze yemeği,
• Yağsız salata.

Ara öğün:

• 4 tane badem.

3.Gün

Sabah kahvaltısı:

• Yağsız peynir ile yapılmış olan tost,
• Domates,
• Salatalık,
• 3-4 tane zeytin,
• Şekersiz çay.

Ara öğün:

• Az şekerli kayısılı komposto,
• 3-4 tane badem.

Öğlen yemeği:

• 1 kase domates çorbası,
• 1 dilim diyet ekmeği,
• Yarım tabak sebze yemeği.

Ara öğün:

• Az şekerli erik kompostosu.

Akşam yemeği:

• 4 tane yağsız köfte,
• 1 dilim diyet ekmeği,
• Yağsız salata.

Ara öğün:

• Az şekerli kayısılı komposto.

Bir önceki yazımız olan 1 Haftalık Yaz Diyeti Listesi hakkında bilgiler verilmektedir.

DİYET TON BALIKLI PATATES SALATASI

Çoğu insanlar ton balıklarını ve patates yemeklerini çok severler fakat ikisi de aslında biraz kilo verdirici yiyeceklerdir. Bunun için uzman aşçılar özel bir salata tarifi uygulaması yapmışlardır ve buna diyet ton balıklı patates salatası adı verilmektedir. Bu salatayı yapmak için gerekli olan malzemeler; bir kilogram patates bir adet ince dilimlenmiş orta boy soğan altmış mililitre soğuk su bir yemek kaşığı sirke 200 gram konserve zeytinyağı içerisinde ton balığı iki adet ince dilimlenmiş salatalık 100 gram siyah ve yeşil zeytin iki yemek kaşığı sızma zeytinyağı bir adet ince dilimlenmiş domates iki adet dörde bölünmüş katı haşlanmış yumurta sekiz adet salamura ançüez filetosu bir adet temizlenmiş ince şerit şeklinde doğranmış dolmalık sarı biber tuz ve maydanoz.

Öncelikle geniş bir tencere içerisinde tuzlu suyu kaynatıyoruz ve patatesleri kabuklarıyla beraber suyun içerisinde 20 dakika kadar kaynatıyoruz. Haşladıktan sonra süzüyoruz ve ellerimizle çalışabilecek soğukluğa gelene kadar patatesleri soğutuyoruz. Daha sonra soyuyoruz ve patateslerin yine soğumalarını bekliyoruz. Bir sonraki adım ise patatesleri küçük küçük doğuruyoruz. Soğanları ise sirke su ve bir tatlı kaşığı tuz ile beraber geniş bir kapta hepsini bir arada tutuyoruz. Soğanları da 30 dakika kadar beklettikten sonra süzüyoruz. Daha sonra patatesleri ton balıkları salatalıkları zeytinleri ve soğanları bir salata kabına yerleştiriyoruz. Son olarak bir kez tuzu salatanın üzerine serpiyoruz ayrıca zeytinyağını üzerinde gezdiriyoruz ve salatayı biraz daha zenginleştiriyoruz.

Hafifçe karıştırdıktan sonra domates dilimleri yumurta parçaları ançüez dilimleri dolmalık biber şeritleri ve maydanoz yapraklarıyla beraber süsleyerek servis edilmesi için hazır hale getiriyoruz. Gayet güzel tadı damağınızda kalacak hem leziz hem de diyetinizde yardımcı olacak bir diyet ton balıklı patates salatasını çok basit bir şekilde kısa bir sürede tadabilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Diyet Kek Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Canınız tatlı istediğinde, illa bol şerbetli, bol şekerli tatlılara yönelmeniz gerekmiyor. Kış aylarında bir derece tüketebileceğiniz bol şerbetli ve ağır tatlılar, özellikle yaz aylarında kesinlikle yememeniz gerekenler listesinde yer alıyor. Sütlü tatlılar da, diyet listenizdeki yasaklılar listesinde yer alıyor olabilir. Ancak oldukça hafif olan bu tarif, yulaf ezmesi ve meyvelerle hazırlanıyor. Üstelik yoğurt ve süt de bir arada.

Özellikle kilo vermeye çalışıyorsanız, bu tatlılar yerine, tatlı ihtiyacınızı giderebilecek, çok daha sağlıklı alternatiflere yönelebilirsiniz. Beş çayında ya da akşam yemeğinden sonra misafirlerinize çikolatalı kek yerine meyveli, diyet keklerden ikram edebilirsiniz. Evde hazırlayacağınız Diyet Kek Tarifi ile, canınız tatlı çektiğinde çok daha az kalori almış olacaksınız. Tarifte yer alan böğürtlen yerine, sevdiğiniz başka bir meyve ile de hazırlamayı deneyebilirsiniz.

Malzemeler

• 1 çay bardağı yulaf ezmesi
• 1 bardak ananas suyu
• 50 ml sıvıyağ
• 1 adet yumurta
• 60 ml süt
• 1 çay kaşığı vanilin
• 125 ml yağsız yoğurt
• 200 gr un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı Agave şurubu
• 150 gr böğürtlen

Hazırlanışı

İlk olarak 1 bardak ananas suyunun içerisine 1 çay bardağı yulaf ezmesi koyup, yaklaşık 15-20 dakika yulafları bekletin. Daha sonra sıvıyağ, vanilin, yumurta, yoğurt ve sütü bir kaba alıp iyice karıştırın. Daha sonra ananas suyunda beklettiğiniz yulaf ezmelerini de karışıma katın. Daha sonra un, böğürtlen, Agave şurubu ve kabartma tozunu da karışıma ekleyip, karıştırmaya devam edin. Son olarak karışımı isterseniz büyük kek kalıbına dökün, isterseniz de küçük kek kalıplarına paylaştırın. Keki, önceden 250 derecede ısıtılmış fırına verin. 30 dakika, kekin pişmesi için yeterli olacaktır. Hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir alternatif. Afiyet olsun…

Bir önceki yazımız olan Egzersizlerin Yağ Yakıcı Özelliği hakkında bilgiler verilmektedir.

Bu diyet 5 günlük kurlar şeklinde uygulanmaktadır. 5 günlük diyetten sonra 2 gün ara vermeniz gerekir. Ara verdiğiniz süre içerisinde de yediklerinize dikkat ederek koruma programı uygulamalısınız.

1.GÜN

Sabah: 1 dilim yağsız peynir, 5 adet tuzsuz yeşil zeytin, 1 ince dilim ekmek, 1 su bardağı taze havuç suyu

Öğle: Havuç sosu ile hazırlanmış yağsız makarna, haşlanmış brokoli salatası

Akşam: Sebze kullanılarak hazırlanmış çorba, ızgara yöntemi ile pişirilmiş tavuk, havuç salatası

2.GÜN

Sabah: 1 dilim yağsız peynir, 5 adet tuzsuz yeşil zeytin , 1 ince dilim ekmek, 1 su bardağı taze havuç suyu

Öğle: Domates sos ile hazırlanmış yağsız makarna, karışık sebze salatası

Akşam: Zeytinyağı ile hazırlanmış havuç dolması, 1 sandviç ekmeği

3.GÜN

Sabah:1 ince dilim yağsız peynir, 5 adet tuzsuz yeşil zeytin , 1 ince dilim ekmek, 1 su bardağı havuç suyu

Öğle: 1 küçük porsiyon havuçlu pilav, 1 porsiyon karışık yeşil salata, 1 adet orta boy elma

Akşam:1 adet orta boy ızgara pişmiş balık, 2 ince dilim ekmek, 1 porsiyon havuç püresi

4. GÜN

Sabah: 1 ince dilim yağsız peynir, 5 adet tuzsuz yeşil zeytin , 1 ince dilim ekmek, 1 su bardağı taze havuç suyu

Öğle:1 porsiyon kepek ekmekli tost, 1 porsiyon meyve ile hazırlanmış salata

Akşam:1 porsiyon havuçlu hindi, 1 porsiyon karışık salata, 1 ince dilim ekmek

5. GÜN

Sabah:1 ince dilim yağsız peynir, 5 adet tuzsuz yeşil zeytin , 1 ince dilim ekmek, 1 su bardağı taze havuç suyu

Öğle:1 porsiyon yağsız hazırlanmış makarna, 1 porsiyon karışık salata, 1 – 2 dilim ananas

Akşam: 1 porsiyon havuçlu tavuk, 2 ince dilim kepekli ekmek, 1 porsiyon karışık salata

Bir önceki yazımız olan 1 Haftada 5 Kilo Verebileceğiniz Bir Şok Diyet hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir önceki yazımız olan 1 Haftada 1 Beden İncelme Yöntemi hakkında bilgiler verilmektedir.