Zerdeçallı karnabahar yemeği herkesin bildiği bir yemek türü değildir ve her evde yapılan bir tür yemekte değildir. Uzman aşçıların bildiği ve özellikle diyet yapmak isteyen fakat yemekten de vazgeçemeyen kişiler için özellikle yapılan bir yemektir. Bu yemeği karnabahar ve türlerini sevmeyen kişilerin alışması zor olabiliyor fakat tarifine göre yapıldığı zaman diyet zerdeçallı karnabahar yemeği tam anlamıyla leziz bir hale gelebiliyor. Bunu yapabilmek için size gereken malzemeler; bir adet karnabahar iki adet patates iki adet havuç yarım su bardağı bezelye bir soğan dört yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tatlı kaşığı zerdeçal. Gayet basit bir şekilde yapılabilecek bir yemek tarifesi olup hem diyetinizi koruyabilir hem de leziz bir yemek yapabilirsiniz.
Diyet Zerdeçallı Karnabahar Yemeği için öncelikle karnabahar parçalara ayrılır. Daha sonra havuçlar şerit halinde ve patatesler ise küp haline doğranır. Soğan ise küp halinde kesilir ve kavrulur. Bir sonra ki adımda ise zerdeçalı karnabahar patates ve havuç eklenerek birkaç dakika daha kavrulur. Üzeri örtülerek kadar su eklenir ve kaynamaya başlayınca bezelyeler eklenir ve kısık ateşte pişmesi için bırakılır. Kapak kapatılır ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Damak zevkinize göre farklı baharatlarda eklemek isterseniz ekleyebilir fakat ekledikten sonra tekrar tamamen baharatların yemeğe sinmesi için birkaç dakika daha pişmesi için bekleyin ve daha sonra servis etmek için hazırlayabilirsiniz.
Basit ve hafif fakat lezzetli bir yemek olduğundan bazen diyet yemeği olduğu bile anlaşılmadan misafirlerinize bile yemeğe davet ettiğinize servis edebilir ve keyifle yiyebilirsiniz. Bu tür yemekler karnabahar ve benzeri türlerde sebzeleri sevmeyenler için biraz zor olabilir fakat yedikten sonra anlaşılacak ki bu tür sebzelerden de leziz yemekler çıkabiliyor.
Bir önceki yazımız olan 10 Günde 10 Kilo Verdiren Diyet Listesi başlıklı makalemizde 10 günde 10 kilo diyeti, 10 günde 15 kilo ve 10 günde 20 kilo hakkında bilgiler verilmektedir.
İlk Soruyu Siz Sorun