Diyet Brokoli Yemeği

Diyet brokoli yemeği

   Diyet brokoli yemeği kalorisi düşüktür. Metabolizmayı çalıştırır. Midede sindirimi kolay olduğu için bağırsaklardan kolay dışarı atılır. Hem besleyici hem de kilo vermeye yardımcı bir sebzedir. Arada bir yeşillik salatasına çiğ olarak da koyabilirsiniz. Sıcak olarak kokusu biraz ağır olabilir. Onun için soğuk yemenizi tavsiye ederim. Sağlıklı beslenmede sebze yemeklerinin baş tacıdır. Kanser hücrelerinden korumada ve yenmede etkisi olduğu söylenmektedir.

 

Malzemeler

• 1 orta boy brokoli
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet kesme şeker

Yapılışı

• Öncelikle malzemeleri geniş bir kap içerisinde iyice yıkayalım.
• Suda bekletip kevgirle süzelim.
• Kuru soğan ve sarımsağı tahta üzerinde ince ince doğrayalım.
• Tenceremizi ocağa koyalım.
• Ateşi normal ayarda yapalım.
• Zeytinyağı koyup ısıtalım.
• Doğradıklarımızı ilave edip pembeleşene kadar kavuralım.
• Brokolimizi küçük küçük doğrayıp ilave edelim.
• Domates ve havucun kabuklarını soyup rendeleyelim ve tencereye boşaltalım.
• Kısık ateşte kavurup suyunu çekmesini sağlayalım.
• Sıcak suyu ilave edelim.
• Tuz ve kesme şeker koyup kısık ateşte suyunu yumuşayana kadar pişirelim.
• Soğuyunca servis edelim.
• Afiyet olsun.