Hepimiz akşam yemeklerine ne kadar önem veririz değil mi? Hep beraber sofraya oturulur, en güzel yemekler o sofrada olur, hatta uzun süre o sofralardan kalkılmaz. Ya sonrası? Akşamın geç saatlerinde yenilen bu yemekler daha sonrasında yenilen tatlı ve meyveler size şişmanlığı, uykusuzluğu, huzursuzluğu, sindirim sitemi rahatsızlıklarını, yorgunluğu beraberinde getirir. Bu sebeple şişmanlatmayan akşam yemekleri tercih etmeli, ağır tatlılardan kaçınılmalı, mümkünse meyveyi gün sonunda değil de gün içinde belli porsiyonlar halinde tüketmeliyiz.
Klasik Türk sofralarında, akşam yemeklerinde bol yağlı yemekler, et yemekleri, kızartmalar, kola gibi asitli içecekler tüketilir. Aslında bu bir gelenekten ziyade bir alışkanlıktır. Bu yemekler yerine şişmanlatmayan akşam yemekleri tercih edebiliriz. Bunlara birkaç örnek verelim:
- Sebze yemekleri
- Et, tavuk, balık ızagara
- Et, tavuk, balık haşlama
- Sebze haşlama
- Salatalar
- Hafif çorbalar
- Yoğurt
Size birkaç da öneri;
- Ağır tatlılardan kaçının.
- Aldığınız proteinli yiyeceklerin kalitesine dikkat edilmesi gerekir, aynı zamanda çeşitlilik de önem taşır. Bir gün balık, diğer gün tavuk, daha sonraki gün de et yemeye özen gösterin
Bazı günler, protein içeren yiyecekler olmalı (balık, tavuk, et kurubaklagiller gibi). Bu yiyecekler sizleri tok tutarak acıkmanızı engelleyecektir. - Diğer günlerde ise sebze almanızı öneriyorum. Sebzelerin yanında mutlaka yoğurt ve 1 dilim ekmekte olmalı, çünkü sebzeyi tek başına yerseniz bu sizi doyurmaz, kısa bir süre sonra acıkırsınız ve uyumadan önce ise daha fazla yemek yeme eğilimi duyarsınız.
RAHAT BİR UYKU İÇİN…
Kompleks karbonhidratlar ile düşük protein içeren yiyecekler kalsiyum ile magnezyum içeren hafif atıştırmalar uyumanıza yardım eder.
Yatmadan önce hafif atıştırmak uykuya geçişinizi kolaylaştırır. Çok fazla yemek ise hazımsızlığa ve uykunuzun
kaçmasına neden olur.
Ballı papatya çayı, ılık süt.